オートストロー、オート、オーツ、ハーブ【ハーブの香り】

商品詳細

2月29日迄--
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【ｵｰﾄｽﾄﾛｰ/えん麦[herb0397]】

販売価格:502円～6,406円 (税込)

ｲﾈ科の一年草で､高さ1ﾒｰﾄﾙ以上になります｡もともとは麦畑に生える野生のｶﾗｽﾑｷﾞが選抜されて､独立した作物となったと言われています｡食用としてはｵｰﾄﾐｰﾙが一般的です｡ｴﾝﾊﾞｸをひき割りにしただけのものは固くておいしくありませんが､加熱加工したものに､水､牛乳を加え､かゆ状にしたものがｵｰﾄﾐｰﾙです｡そのほかにもｺｰﾝﾌﾚｰｸのように加工してそのまま食べられる､皆さんも既にご存知のｼﾘｱﾙもあります｡これをﾊｰﾌﾞとしてお茶で飲むこともよいですが､ｹｲ酸や亜鉛を豊富に含む茎の部分をお風呂に入れて利用することが大変多いです｡土壌改良にも使われているようで､ｵｰﾄ（ｴﾝﾊﾞｸ）は､すべての生き物に役立つﾊｰﾌﾞなのですね｡和名：えん麦学名： Avena sativa 科名：ｲﾈ科自生国：ｱﾒﾘｶ部位：茎ｶｯﾄ品質：海外認定有機/農薬不使用/化学肥料不使用着色料､香料､保存料等：不使用味：甘味おいしいﾊｰﾌﾞﾃｨｰのお召し上がり方 1人分はﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝに約山盛り1杯｡数人分の時には､さらにﾎﾟｯﾄの分として1杯多く入れます｡ﾊｰﾌﾞﾃｨ用のﾎﾟｯﾄやｶｯﾌﾟがなくても､急須で代用できます｡ 1．ﾃｨｰﾎﾟｯﾄとｶｯﾌﾟは､あらかじめ温めておきます｡ 2．ﾊｰﾌﾞを適量ﾎﾟｯﾄに入れます｡ 3．一度煮沸させてから､ひと呼吸置いた熱湯を注ぎ､香りを逃がさないようにすばやく蓋をして､5～15分置きます｡ご自分のお好みの濃さがありますので様子をみてください｡ 4．そしてｶｯﾌﾟに注がれたﾊｰﾌﾞﾃｨの香りをゆっくりとお楽しみください｡

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