セイジ、ハーブ【ハーブの香り】、ハーブティー、スパイス、健康茶

商品詳細

2月29日迄--
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【ｾｲｼﾞ[herb0133]】

販売価格:339円～4,324円 (税込)

ｵﾚｶﾞﾉやﾀｲﾑ､ﾏｼﾞｮﾗﾑと同じｼｿ科で西欧料理によく使われます｡ﾖﾓｷﾞに似たような強い香りがあります｡料理のｽﾊﾟｲｽとしてはもちろん､ﾊｰﾌﾞﾃｨｰで飲むことも多いですね｡料理作りにちょっとｾｲｼﾞをふりかけたり､ﾊｰﾌﾞﾃｨｰで飲んでみたり｡楽しめるﾊｰﾌﾞです｡学名： Salvia officinalis 科名：ｼｿ科原産国：ｱﾙﾊﾞﾆｱ部位：葉ｶｯﾄ品質：海外認定有機/農薬不使用/化学肥料不使用着色料､香料､保存料等：不使用味：辛味､苦味､渋味おいしいﾊｰﾌﾞﾃｨｰのお召し上がり方 1人分はﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝに約山盛り1杯｡数人分の時には､さらにﾎﾟｯﾄの分として1杯多く入れます｡ﾊｰﾌﾞﾃｨ用のﾎﾟｯﾄやｶｯﾌﾟがなくても､急須で代用できます｡ 1．ﾃｨｰﾎﾟｯﾄとｶｯﾌﾟは､あらかじめ温めておきます｡ 2．ﾊｰﾌﾞを適量ﾎﾟｯﾄに入れます｡ 3．一度煮沸させてから､ひと呼吸置いた熱湯を注ぎ､香りを逃がさないようにすばやく蓋をして､5～15分置きます｡ご自分のお好みの濃さがありますので様子をみてください｡ 4．そしてｶｯﾌﾟに注がれたﾊｰﾌﾞﾃｨの香りをゆっくりとお楽しみください｡ ※水でﾊｰﾌﾞﾃｨｰを作ることもできます｡料理ﾚｼﾋﾟﾚﾊﾞｰのﾌﾗｲ材料：ﾚﾊﾞｰ 300g ｾｲｼﾞ小さじ1 お酢大さじ2 小麦粉適量卵半個ﾊﾟﾝ粉ｶｯﾌﾟ半分塩･こしょう各少々揚げ油適量作り方： 1､ﾎﾞｰﾙに水とお酢を入れ､その中にﾚﾊﾞｰをつけ臭みをとります｡ 2､1､につけたﾚﾊﾞｰをｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をよくとり塩･こしょう､ｾｲｼﾞをぱらぱら振ります｡ 3､2､を小麦粉｡溶き卵､ﾊﾟﾝ粉をつけ､油で揚げます｡ 4､お好みのｿｰｽまたはﾚﾓﾝ汁をかけて頂きます｡ｾｲｼﾞがﾚﾊﾞｰの臭みを軽減してくれます｡ﾊｰﾌﾞ揚げ材料：ｾｲｼﾞの葉･ﾎﾞﾘｼﾞの葉･ﾚﾓﾝﾊﾞｰﾑの葉それぞれ適量小麦粉 50g 水ｶｯﾌﾟ半分卵白半個塩少々ｻﾗﾀﾞ油適量作り方： 1､小麦粉と塩をふるいにかけて､ﾎﾞｰﾙに入れておきます｡ 2､1､に水をすこしづつ入れ､全体を軽くかき混ぜます｡ 3､卵白を固く泡立て､2､に泡をつぶさないようにかき混ぜます｡ 4､綺麗に洗って完全に水を切ったﾊｰﾌﾞを1枚ずつ衣を付けて揚げていきます｡揚げたﾊｰﾌﾞはﾒｲﾝの魚､肉料理に添えて使ってもよいでしょうﾊｰﾌﾞﾃｨｰﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾚｼﾋﾟ血液浄化に良いﾊｰﾌﾞﾃｨｰ材料：ｾｲｼﾞ 1 ﾈﾄﾙ 2 煎茶またはほうじ茶 1 （親指､人差し指､長指で軽く摘んで 1､とします）日本茶をﾌﾞﾚﾝﾄﾞすることで､かなり飲みやすくなります｡ﾘｰｽやﾎﾟﾌﾟﾘなどの手作り春のﾎﾟﾌﾟﾘ材料：ﾊﾟﾝｼﾞｰ･ﾐﾓｻﾞ各ｶｯﾌﾟ半分ｾｲｼﾞ･ﾕｰｶﾘ･ｶﾓﾐｰﾙ大さじ2 保留剤（安息香･ｸﾛｰﾌﾞなど）小さじ1 ｴｯｾｼｬﾙｵｲﾙ（ｸﾗﾘｾｲｼﾞ） 3滴作り方： 1､容器に材料を入れます｡ 2､保留剤は乳鉢で軽く砕き､袋に入れて､その中にｵｲﾙをおとし入れ､よくしみこませます｡ 3､2､を1､に加え､全体をよく混ぜ合わせます｡ 4､密閉して2週間から2ヶ月くらい熟成させます｡春の花を主材料にして春の香りをお部屋に漂わせてみましょう｡入浴のためにｳｯﾃﾞｨﾊﾞｽ材料：ｾｲｼﾞ･ﾕｰｶﾘ･ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ合わせてｶｯﾌﾟ半分ｼﾅﾓﾝ少々使い方：鍋に袋に入れたﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞと水をいれ沸騰したら火を止め､そのまま30分位待ち浴槽にいれます｡森林浴気分でさっぱりと気分転換､ﾃﾞｵﾄﾞﾗﾝﾄ効果もあります｡美容のためにﾌｪｲｼｬﾙ･ｻｳﾅ材料：ｾｲｼﾞ小さじ2 ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ小さじ1 作り方： 1､ﾎﾞｰﾙに材料をいれ､熱湯1?位注ぎ1分火にかけます｡ 2､1､を安全な場所に移し､ｲｽに座って顔をﾎﾞｰﾙのそばに寄せ湯気をあてます｡その時は事前に顔をよく洗っておきます｡ 3､湯気が逃げないよう頭からすっぽりﾀｵﾙで覆います｡ 4､5分くらい､目を閉じてゆったり湯気を吸い込みます｡ 5､終わったら､ぬるま湯で軽く洗い､冷たくしたﾀｵﾙで顔をおさえます｡ 6､最後に化粧水で肌を整えます｡ﾘﾝｽﾌｹ･ｶﾕﾐ用材料：ｾｲｼﾞ大さじ3 ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ大さじ3 ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ大さじ2 ﾍﾟﾊﾟｰﾐﾝﾄ大さじ1 ｱｯﾌﾟﾙﾋﾞﾈｶﾞｰ作り方： 1､ﾋﾞﾝに材料を入れ､ｱｯﾌﾟﾙﾋﾞﾈｶﾞｰをひたひたになるまで注ぎ2週間置きます｡ 2､1､を超して清潔な容器に移します｡ 3､2はｼｬﾝﾌﾟｰのたびに約20倍位にうすめて頭皮にﾏｯｻｰｼﾞします｡その後ゆすぐ必要はありませんが､気になる方は軽くゆすいでください家事に魔除けに材料：ｾｲｼﾞ･月桂樹･唐辛子適量使い方：ｾｲｼﾞは魔除けのﾊｰﾌﾞとして知られています｡材料を全部束にしてひもで結び台所･玄関などに吊るしておきます｡

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