オレガノやセイジ、マジョラムと同じシソ科で西欧料理によく使われます。
スパイスや、香料、入浴剤、そして園芸で楽しむほど
多くの利用方法があります。
タイムは多くの種類がありますが、こちらのタイムは食用で、スパイスやハーブティーとしてお飲みになれます。
もちろん、入浴剤としてもどうぞ。
学名： Thymus vulgaris
科名： シソ科
原産国： スペイン
部位： 葉 カット
品質： 野生/農薬不使用/化学肥料不使用
着色料、香料、保存料等： 不使用
味： 辛味
こんなとき
・にきび
・水虫
・血液循環
・歯肉炎
・老化を防止/抗酸化
・蒸し鍋料理のタレに
・花粉症
・アレルギー
・インフルエンザ
・咳
・喉の痛み
・鼻づまり
| おいしいハーブティーのお召し上がり方 |
1人分はティースプーンに約山盛り１杯。
数人分の時には、さらにポットの分として1杯多く入れます。
ハーブティ用のポットやカップがなくても、急須で代用できます。
１．ティーポットとカップは、あらかじめ温めておきます。
２．ハーブを適量ポットに入れます。
３．一度煮沸させてから、ひと呼吸置いた熱湯を注ぎ、香りを逃がさないようにすばやく蓋をして、５～1５分置きます。
ご自分のお好みの濃さがありますので様子をみてください。
４．そしてカップに注がれたハーブティの香りをゆっくりとお楽しみください。
※水でハーブティーを作ることもできます。
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| 料理レシピ |
| | チキンフライ
材料：鶏肉 300ｇ
塩 少々
タイム（生でもドライどちらでも）
パン粉 カップ1
卵 1個
小麦粉 カップ半分
サラダ油
作り方：
1、鶏肉を1cm位の厚さの薄切りにし、塩、タイムをまぶします。
2、1、に小麦粉を薄くまぶし卵、パン粉をつけて焼きます。
鶏肉の匂いの苦手な方タイムの消臭効果で気にならなくなります。
小たまねぎのオイル焼き
材料：小たまねぎ 10個
オリーブオイル 50cc
タイム 小さじ半分
酒 大さじ2
塩、こしょう 少々
作り方：
1、小たまねぎは皮をむき、根元を除きます。
2、フライパンにオリーブ油と小たまねぎを入れて、火にかけ弱火でゆすりながら15分ほど蒸し煮にします。
3、少し色がついてきたらタイムを入れ2～3分炒 |
| ハーブティーブレンドレシピ |
| | 声の調子を整えたい時に
材料：タイム 1
ブルーマロー 1
レモングラス 1
ミント 1
（親指、人差し指、長指で軽く摘んで 1、とします）
喉がちょっと変という時、せきが出るときにお早めのお手当てを！ |
| リースやポプリなどの手作り |
| | リース
材料：リースの台
茎のついているタイム（生でもドライでも可）
ラベンダー 数十本
作り方：
1、タイムにボンドをつけ、台の大きさにあわせて隙間なく差していきます。
少しナナメに差していくと綺麗に仕上がります。
2、ところどころにラベンダーを入れます。
3、お好みでりぼん等かけて出来上がり
（かなりシックですが落ち着きます。色が段々変化するのも楽しみです） |
| 入浴のために |
| | クレンジングバス
材料：タイム 5ｇ
カモミール 3ｇ
リンデン 3ｇ
使い方：鍋に袋に入れたドライハーブをいれ沸騰したら火を止め、30分間放置します。
時間がたったら浴槽に入れます。
すっきりとした穏やかに香り、ゆっくりくつろぎながら全身をトリートメント。 |
| 美容のために |
| | スリープピロー
材料：タイム、ラベンダー、レモンピール（それぞれカップ半分ずつ）
木綿の布（30×30cm）
リボンヤーン 150cm
手芸綿 少々
作り方：
1、布を中表に2つ折りにして詰め口を残して縫います。
2、表に返し、返し口からポプリをくるんだ綿を入れ、口をかがります。
3、リビンヤーンで袋のフチをかがり、出来上がり。
枕ではないので、シーツと枕の間に挟んで、使います。
うがい、口臭防止に
材料：タイム 小さじ2
ペパーミント 小さじ2
ラベンダー 小さじ1
使い方：200ccの沸騰したお湯に材料全部いれいつもより長めに浸出します。
歯磨きのあと、外から帰った後、お休みの後などにうがい用として使います。 |
| 家事に |
| | 下駄箱の消臭に
使い方：生のタイムが沢山収穫できたときに、タイムの束をそのまま下駄箱にいれます。
少々乱暴ですがイヤな匂いが取れます。
ミントもいいですよ。 |
新月の祈り
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