バードック、いわゆる「ゴボウ」は、日本独特の野菜で平安時代から料理に使われていました。
あざみのような花を咲かせます。
そのバードックの硬い根を、少しつぶして長めの時間煎じたハーブティーで飲んでみませんか。
日本人古来のなにかほっとするお茶になります。
和名: ゴボウ
学名: Arctium Lappa
科名: キク科
原産国: アメリカ
部位: 根 カット
品質: 野生/農薬不使用/化学肥料不使用
着色料、香料、保存料等: 不使用
味: 渋味
こんなとき
・血液浄化
・関節の凝り
・スタミナ
・たんぱく質欠乏
・高血糖予防
・熱
| おいしいハーブティーのお召し上がり方 |
1人分はティースプーンに約山盛り1杯。 数人分の時には、さらにポットの分として1杯多く入れます。 ハーブティ用のポットやカップがなくても、急須で代用できます。 少しつぶすか、粉にするとよいでしょう。 1.ティーポットとカップは、あらかじめ温めておきます。 2.ハーブを適量ポットに入れます。 3.一度煮沸させてから、ひと呼吸置いた熱湯を注ぎ、香りを逃がさないようにすばやく蓋をして、5~15分置くか、少し煮詰めます。 ご自分のお好みの濃さがありますので様子をみてください。 4.そしてカップに注がれたハーブティの香りをゆっくりとお楽しみください。 ※水でハーブティーを作ることもできます。 |