バジル、といえば、もうお分かりでしょう。
イタリアン料理に欠かせません。
ハーブティーでお飲みになりましてもいいですし、
料理のスパイスでもお楽しみいただけます。
学名： Ocimum basilicum
科名： シソ科
原産国： エジプト
部位： 葉 カット
品質： 海外認定有機/農薬不使用/化学肥料不使用
着色料、香料、保存料等： 不使用
味： 苦味、辛味
| おいしいハーブティーのお召し上がり方 |
1人分はティースプーンに約山盛り１杯。
数人分の時には、さらにポットの分として1杯多く入れます。
ハーブティ用のポットやカップがなくても、急須で代用できます。
１．ティーポットとカップは、あらかじめ温めておきます。
２．ハーブを適量ポットに入れます。
３．一度煮沸させてから、ひと呼吸置いた熱湯を注ぎ、香りを逃がさないようにすばやく蓋をして、５〜1５分置きます。
ご自分のお好みの濃さがありますので様子をみてください。
４．そしてカップに注がれたハーブティの香りをゆっくりとお楽しみください。
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| 料理レシピ |
| | 簡単バジリコスパゲティー
材料：にんにく 小さじ１／２
ピーナッツ 大さじ１
バジル 小さじ１
スライスチーズ １枚
オリーブ油 大さじ１
スパゲティー １００ｇ
作り方：
１．プライパンにオリーブ油をひき、つぶしたにんにくを香りがたつまでいためます。
２．１．にゆでたスパゲティーとすりつぶしたピーナッツ、バジル、スライスチーズを入れいため混ぜます。
３．チーズがとけたら出来上がりです。
バジルペーストをつくらなくても、ペーストをかけた触感とおいしさが味わえます。 |
| ハーブティーブレンドレシピ |
| | 食後ティー
材料：バジル １
ミント １
レモングラス １
カミルレ １
リンデン １
（親指、人差し指、中指で軽く摘んで 1、とします）
食べすぎで胃の調子がでない時に、食後ティーとしてお勧めです。 |
| リースやポプリなどの手作り |
| | 頭すっきりポプリ
材料：バジル 小さじ１
ローズマリー 小さじ１
ペパーミント 小さじ１
作り方：
１．材料すべてをガラスなどの容器に入れ、混ぜれば出来上がりです。
子供の勉強部屋などに、すっきりとした香りが眠気対策と頭脳明晰化をはかり勉強がはかどるでしょう。
香りが足りないときは、ハーブと同じ精油を１滴づつたらすとさらに香りがたちます。 |
| 入浴のために |
| | バスハーブ
材料：バジル、カミルレ（あわせてカップ１／３）
木綿の布袋に入れて口をひもでしばってバスの中でもみほぐします。
元気が出ないときや、体の冷えが気になるときにリフレッシュさせてくれます。 |
| 美容のために |
| | トニックローション
材料：酢 １００ｍｌ
バジル １５ｇ
作り方：
１．ガラス容器にハーブを入れ、酢をハーブがすっかりかぶるまで入れます。
２．しっかりふたを閉め２週間漬け込みます。この間、毎日１〜２回ほど振ってください。
３．２週間後茶漉しで漉し、保存容器にいれます。
４．シャンプー後、３．大さじ１を洗面器にいれたもので洗い流し、お湯ですすぎます。
脱毛が気になる方や、頭皮の強壮にお勧めのローションです。 |
| 家事に |
| | 防虫サシェ
材料：バジル 大さじ２
リコリス 大さじ１
ラベンダー 大さじ２
はぎれ（10cm×10cm程度）
作り方：
１．はぎれの下と両脇を縫って表に返します。
２．１．にハーブを入れ、上部をすこし内側に折込み、ハーブがでないように縫います。
たんすの中に入れ防虫剤としてお使いください。 |
★セット商品
飲みやすい野草茶
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