マーシュマローは、高品質のゼラチン質を多量に含みます。
学名： Althaea officinalis
科名： アオイ科
原産国： アメリカ
部位： 根 カット
品質： 海外認定有機/農薬不使用/化学肥料不使用
着色料、香料、保存料等： 不使用
味： 甘味
| おいしいハーブティーのお召し上がり方 |
1人分はティースプーンに約山盛り１杯。
数人分の時には、さらにポットの分として1杯多く入れます。
ハーブティ用のポットやカップがなくても、急須で代用できます。
１．ティーポットとカップは、あらかじめ温めておきます。
２．ハーブを適量ポットに入れます。
３．一度煮沸させてから、ひと呼吸置いた熱湯を注ぎ、香りを逃がさないようにすばやく蓋をして、５〜1５分置きます。
ご自分のお好みの濃さがありますので様子をみてください。
４．そしてカップに注がれたハーブティの香りをゆっくりとお楽しみください。
|
| 料理レシピ |
| | マーシュマロウのど飴
材料：マーシュマロウティー 大さじ1（小さじ1のマーシュマロウを熱湯大さじ2で
抽出したもの）
砂糖 40g
ブルーベリージャム 10g
作り方：
1．小鍋に砂糖とジャムを入れ、マーシュマロウティーを上から注ぎ、軽く混ぜます。
2．1．を火にかけ、煮立ったら弱火にして、煮詰めていきます。
細かく泡が立ち、どろりと煮詰まってきたら、スプーンで少しすくって、水に垂らしてみましょう。
水の中で、すぐに丸く固まるようでしたら、火を止めます。
3．30cmX10cm程度のクッキングペーパーの上に、出来上がった2．を細長く流します。
千歳飴のような形にしたいので、シートの長い方の両端を、二つ折りにするように持ち上げ、飴を細長い円柱状に整えます。
（飴が熱すぎて、シートを動かすとこぼれそうなときは、少し冷めるまで待ちます）
4．さらに表面が冷めるまで待ちますが、中が柔らかいうちに、もう一度クッキングペーパーの中で転がし、表面を滑らかにします。
（やけどしないように注意。保冷剤などの上に置くと、表面が早く冷えるので、時間が短縮され、タイミングも図りやすいです）
そして、固くなりきらないうちに、ナイフで食べやすい大きさに切り、切り口を手で押さえて、滑らかにします。
そうできるようであれば、丸めてしまっても構いません。
（触っても熱くない温度になっているか、よく確かめましょう）
歯につきやすいので、小さめに切り分けることをお薦めします。
5．一つずつクッキングシートや薬包紙などで包みます。
マーシュマロウのグリーンサラダ
材料：マーシュマロウの若葉（生） 数枚
レタス 適量
ルッコラ、チャービル等（あれば） 適量
オリーブ油、塩、胡椒 少々
作り方：
1．レタスをベースにして、マーシュマロウ、ルッコラやチャービルを洗って、よく水を切ります。
2．全体にオリーブオイルを回しかけて和え、塩・胡椒で味付けをします。
3．マーシュマロウの葉を一番上に載せて、飾ります。
古代ローマでは、マーシュマロウのサラダはご馳走だったとか。
今でも、フランスでは、春のサラダとしてマーシュマロウが食されます。
マヨネーズなどの味付けにも合います。 |
| ハーブティーブレンドレシピ |
| | のど・すっきりブレンド
材料：マーシュマロウ ティースプーン1/2杯
リコリス ティースプーン1/4杯
エキナセア ティースプーン1/2杯
シナモン 少々
喉の痛み、咳などに用いられてきたマーシュマロウとリコリス、免疫力を高めてくれるエキナセアに、体を温めるシナモンのコンビネーションで、辛い症状に。
おなか・すっきりブレンド
材料：マーシュマロウ ティースプーン1/3杯
ダンディライオン ティースプーン1/3杯
レモングラス ティースプーン1/3杯
食物繊維を含むマーシュマロウにダンディライオンと、爽やかな香りと消化促進作用を持つレモングラスで、おなかすっきりと。
オレンジ・マーシュマロウティー
材料：マーシュマロウ ティースプーン 山盛り1杯
オレンジジュース 適量
蜂蜜 適量
作り方：
1．普通に抽出したマーシュマロウティーをオレンジジュースで、お好みの濃さに割ります。
2．蜂蜜で、甘みをつけます。
のどの痛いときなどに。
マーシュマロウ・ホットミルクティー
材料：マーシュマロウ ティースプーン 山盛り1杯
ミルク ティーカップ一杯分
作り方：
1．小鍋にマーシュマロウとミルクを入れ、弱火でじっくり温めます。
2．マーシュマロウが浸出されたら、漉して飲みます。
咳が出るときなど。ミルクをワインに替えても。
水出しマーシュマロウティー
材料：マーシュマロウ 25g
冷水 500cc
作り方：
マーシュマロウを冷水につけ、一晩、涼しいところに置きます。漉して飲みます。
水出しは、マーシュマロウの成分を出すのに、とても効果的な方法です。 |
| リースやポプリなどの手作り |
| | ブーケ
材料：さまざまなお好みの花
作り方：
ブーケの外側に生のマーシュマロウの葉を飾りでいれるととても映えます。 |
| 入浴のために |
| | なめらか美肌風呂
材料：マーシュマロウ、タイム、リンデン、マリーゴールド、各5gずつ
使用法：
材料のハーブを布の袋などに入れ、こぼれないよう袋の口を絞って、お風呂に入れます。
鍋に沸騰させたお湯でハーブを抽出し、漉した液体を湯船に入れても構いません。
肌荒れや、皮膚の炎症によいハーブの組み合わせです。 |
| 美容のために |
| | マーシュマロウの化粧水
材料：精製水 100cc
マーシュマロウ 大さじ1
グリセリン 小さじ1
エタノール 小さじ2
作り方：
1．沸騰させた精製水で、マーシュマロウを抽出します。
2．1．の液を漉し、グリセリンとエタノールを加えます。
冷蔵保存で、一週間以内に使い切りましょう。
マーシュマロウのヘアリンス（一回分）
材料：マーシュマロウ 10g
熱湯 300ml
りんご酢 30ml
やり方：
1．マーシュマロウを熱湯で10分ほど抽出します。
2．1．が人肌に冷めたら漉して、りんご酢を入れます。
3．石けんシャンプーなどのあとに、リンスとして使います。そのままでも、薄めても。
マーシュマロウにはケラチンが含まれているので、髪のぱさつきなどを改善してくれます。
マーシュマロウのうがい薬（でき上がりで100cc）
材料：マーシュマロウ 小さじ1 と1/2
ミント 小さじ1/2
タイム 小さじ1/2
熱湯 90cc
蜂蜜 小さじ1/4
ウォッカ 20cc
作り方：
1．ハーブティーを入れるときのように熱湯でハーブを抽出し、冷めるまで、ふたをしておいて置きます。
2．1．の抽出液を漉し、蜂蜜とウォッカを加えて、よく混ぜます。
3．ガラスのビンに入れて保存。
3〜5倍に薄めて使います。マウスウォッシュとしても使えます。
使った後、口の中が甘すぎるように感じるときは、水でゆすぎましょう。
保存は冷蔵庫で一ヶ月。
マーシュマロウのうがい薬（でき上がりで100cc）
材料：マーシュマロウ 小さじ1 と1/2
ミント 小さじ1/2
タイム 小さじ1/2
熱湯 90cc
蜂蜜 小さじ1/4
ウォッカ 20cc
作り方：
1．ハーブティーを入れるときのように熱湯でハーブを抽出し、冷めるまで、ふたをしておいて置きます。
2．1．の抽出液を漉し、蜂蜜とウォッカを加えて、よく混ぜます。
3．ガラスのビンに入れて保存。
3〜5倍に薄めて使います。マウスウォッシュとしても使えます。
使った後、口の中が甘すぎるように感じるときは、水でゆすぎましょう。
保存は冷蔵庫で一ヶ月。 |
| 家事に |
| | お掃除スプレー
材料：マーシュマロウ ３ｇ
ローズマリー ５ｇ
酢 １００ｍｌ
精製水 ２００ｍｌ
作り方：
１．ガラス容器にハーブを入れ、酢をハーブがすっかりかぶるまで入れます。
２．しっかりふたを閉め２週間漬け込みます。この間、毎日１〜２回ほど振ってください。
３．２週間後茶漉しで漉し、保存容器にいれます。
４．３．大さじ３に精製水をいれればお掃除スプレーの出来上がりです。 |
★セット商品
飲みやすい野草茶
送料についての詳細