リコリスの文字を、どこかでよく見かけませんか?
そうです。今、ほとんどの食品は、甘味を加えるときに、リコリスを使用しています。
ステビア同様、甘いのです。
7、8年前もそして最近もテレビで取り上げられたリコリス。
薬の名前にもなっていてコマーシャルで流れていますね。
漢方の処方で本当によく使われているリコリス。
ぜひ、甘味として、ブレンドハーブティーの1つとしてご利用ください。
和名: カンゾウ(甘草)
学名: Glycyrrhiza glabra
科名: マメ科
原産国: エジプト
部位: 根 カット
品質: 海外認定有機/農薬不使用/化学肥料不使用
着色料、香料、保存料等: 不使用
味: 甘味、苦味
| おいしいハーブティーのお召し上がり方 |
1人分はティースプーンに約山盛り1杯。 数人分の時には、さらにポットの分として1杯多く入れます。 ハーブティ用のポットやカップがなくても、急須で代用できます。 1.ティーポットとカップは、あらかじめ温めておきます。 2.ハーブを適量ポットに入れます。 3.一度煮沸させてから、ひと呼吸置いた熱湯を注ぎ、香りを逃がさないようにすばやく蓋をして、5〜15分置きます。 ご自分のお好みの濃さがありますので様子をみてください。 4.そしてカップに注がれたハーブティの香りをゆっくりとお楽しみください。 |
| 料理レシピ |
| | のどあめ 材料:水 200cc リコリス 1/4カップ 砂糖 100g 酢 小さじ1 作り方: 1.鍋に水とリコリスを入れ弱火で煮詰めます。 2.煮詰まり粗熱が取れたらガーゼなどで漉します。 3.別の鍋に砂糖と酢、ガーゼで漉したリコリスの抽出液大さじ2を入れてぶくぶくと泡が立つまで煮詰めます。 4.煮詰まった3.を油を塗ったアルミホイルのバッドに流しいれます。 5.冷めたら適当な大きさに割って出来上がりです。 昔懐かしいべっ甲飴風ののど飴が出来上がります。 |
| ハーブティーブレンドレシピ |
| | お目覚めティー 材料:リコリス 1 サルビア 1 タイム 1 ローズマリー 2 (親指、人差し指、中指で軽く摘んで 1、とします) 低血圧気味で朝なかなか起きれない方に、元気パワーを与えてくれるティーです。 |
| リースやポプリなどの手作り |
| | シューキーパー 材料:ラベンダー リコリス お茶パック 2枚 はぎれ リボン 2本 作り方: 1.お茶パックなどの不織布に(いらなくなった靴下でも可)ラベンダーとリコリスを1:1の割合で入れます。 量はお茶パックの大きさで調整してください。 2.はぎれをお茶パックの大きさにあわせ長方形に切り、両脇を縫います。 3.はぎれの中に1.を入れ、両端をリボンで結びます。(キャンディーのような形になります。) 抗菌作用のあるシューキーパーが出来上がります。 |
| 入浴のために |
| | バスハーブ 材料:カモマイル、リコリス(あわせてカップ1/2) 使い方: 1.ハーブを木綿の布袋に入れて入口をひもでしばります。 2.500mlの水を鍋に入れ、沸騰したら木綿の布袋を入れ、蓋をして30分放置します。 3.浸出液をバスタブに入れます。 肌の乾燥や、肌荒れを解消してくれるバスハーブです。手荒れの気になる方は手浴もお勧めです。 |
| 美容のために |
| | さっぱりパック 材料:リコリス ティースプーン1 ラベンダー ティースプーン1 市販のフェイスパック 1.材料のハーブをお湯100mlに入れて濃い目に煮出します。 2.フェイスパックに1.をこして冷やしたものを含ませ、洗顔後の顔に10〜15分当てます。 ニキビ肌やオイリー肌、日焼け後の肌に最適のパックです。 |
| 家事に |
| | 防虫サシェ 材料:リコリス 大さじ2 クローブ 小さじ1 スターアニス 5個 ラベンダー 大さじ2 はぎれ(10cm×10cm程度) 作り方: 1.はぎれの下と両脇を縫って表に返します。 2.1.にハーブを入れ、上部をすこし内側に折込み、ハーブがでないように縫います。 たんすの中に入れ防虫剤としてお使いください。 |