フェンネル / ウイキョウ [Fennel]

フェンネルは、消化を促進するためにスパイスとしてのほか、ホルモン分泌を調整するため、綺麗な体を目指すために使用されます。
魚の生臭さを消すため、魚料理にもよく利用され、カレー、アップルパイ、魚のソースなどの香り付けにも使われています。
ギリシャ人がフェンネルのことをマラソンと呼んでいました。
その意味は「痩せる」を意味し、イギリス人はスマートハーブティーとして飲むことがあります。

咳のひどいときや痰が出る時、鼻水にも働きます。

胃にやさしいため、食後のお茶に。
インドでは口臭予防のために食後に、腸の働きを助け新陳代謝を高めるという働きがあるハーブとして、2012年12月15日『世界一受けたい授業』でも紹介されました。
和名: ウイキョウ
学名: Foeniculum vulgare
科名: セリ科
原産国: エジプト
部位: 種子 ホール
品質: 欧州 オーガニック Organic Farmers Growers Certification認証
味: 辛味

フェンネルの楽しみ方


フェンネルナンピザ
材料:フェンネル 大さじ1/2
強力粉 300g
プレーンヨーグルト 250g
ベーキングパウダー 小さじ2 
作り方:
1. ボウルに強力粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。
2. 1の真ん中を凹ませて、ヨーグルト、フェンネルを入れて混ぜ合わせます。
3. 耳たぶぐらいの固さになったら、20?30分ぐらい寝かせます。
4. 生地を寝かし終わったら、4?5等分にして綿棒で薄く延ばし、フライパンで弱火にして1枚ずつ両面を焼きます。
便秘を解消しながらさわやかな風味が楽しめるナンです。

アイピロー
材料:フェンネル 大さじ3
米 80g
木綿の布 10×20cm
作り方:
1.布を中表にして下と両脇を縫って表に返します。
2.ハーブと米を1.に入れ、上部をすこし内側に折込み、入れ口を縫います。
パソコンや仕事などで目が疲れた時や眠れない時に目を癒してくれます。

フェンネル / ウイキョウ [Fennel]

販売価格: 486円~4,860円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

サイズ 在庫
20g [定価 450円+税]
50g [定価 900円+税]
100g [定価 1650円+税]
300g [定価 4500円+税]
サイズ:

販売価格: 486円~4,860円(税込)

数量:
商品をカゴに入れたあと、40分ほど放置しますと、セキュリティ上カゴの中は空になりますのでご注意ください。後ほど購入される場合は、「お気に入り」登録等をご利用くださいませ。
■携帯スマホの方がログインできないケースが増えています:当店では下記のブラウザのみ動作確認ができていますが、ほかのブラウザ使用の場合は、カゴに入らなかったり、ログインができない場合がございます。
iPad iOS 6.0以上: Safari
Android 4.1以上のタブレット: Chrome



<ハーブティーの入れ方と量の目安> 

  *ご案内は標準的な淹れ方ですので、美味しいと思われる量や蒸らし時間でお楽しみくださいませ。
  *嗜好品のお茶としてのご購入量の目安:カップ一杯分の茶葉は約4g。1日1回、お食事後に。
  *妊娠中の方、薬を服用されている方は事前にかかりつけの薬剤師や医師にご相談の上ご利用ください。

ハーブティーの入れ方と量の目安


   ◆食用ハーブの乾燥工程とハーブの上手な保管方法